WA 701 / س444ش 1397

شریعتی فر، نبی، 1345-
سم شناسی مواد غذایی/ نویسندگان: نبی شریعتی فر، افسانه مهاجر، مجتبی موذن؛ [برای] مرکز ملی تحقیقات حلال جمهوری اسلامی ایران. -- تهران: چوگان، 1397.
393ص.: جدول، نمودار.

9786008667155

عنوان پشت جلد به انگلیسی:Food toxicology.


آلودگی مواد غذایی
موادغذایی -- سمیت
افزودنی های مواد غذایی